Cupcakes
Backkurse: Einsteiger Level 1
Cupcake, Fairy cake oder Minitörtchen – egal wie wir es nennen, es ist ein Muss für jeden Backfan! Von fruchtig bis hin zu schokoladig gefüllt, mit verschiedenen Frostings gekrönt, werden die kleinen Törtchen zu unwiderstehlichen Verführern des Gaumens. Passend zu jedem Anlass und in verschiedenen Geschmacksrichtungen können Cupcakes kreiert werden.
Kursbeschreibung
Nach der Begrüßung und einer kurzen Beschreibung über den Ablauf des Kurses, werden alle Teilnehmer nach Rezeptur und unter Anleitung Ihre Cupcakes herstellen. Ein Cupcake bzw. Minitörtchen, besteht aus einem Muffin und einer Cremehaube (engl. Icing oder Frosting) und kann in unterschiedlichsten Geschmacks-und Dekorationsvarianten kreiert werden. Wir werden uns mit der Herstellung des Teiges, der vielseitigen Cremevarianten, sowie Spritztechniken mit verschiedenen Tüllen zur Gestaltung des Frostings beschäftigen.
Bei allen Arbeitsschritten stehe ich Ihnen unterstützend zur Seite.
Leistungen
In den Kursgebühren sind sämtliche Zutaten, sowie eine kleine Auswahl an alkoholfreien Getränken und ein Handout enthalten. Alle für den Kurs benötigten Arbeitsutensilien werden leihweise zur Verfügung gestellt.
Was ist mitzubringen
Wer mag, eine Schürze. Nachhaltigkeit ist ein wichtiger Aspekt in meiner Backschule. Deshalb bitte ich Sie, Ihre eigene Tortenbox, passend für 12 Cupcakes mitzubringen.
Hinweis
Der Veranstalter behält sich vor, aufgrund zu geringer Teilnehmerbuchungen den Kurs kurzfristig abzusagen. Weitere Informationen finden Sie in den AGB.
